La vitamina B6, también conocida como piridoxina , es una de las vitaminas B más versátiles y, sin embargo, el cuerpo solo requiere una cantidad relativamente pequeña. La vitamina B6 trabaja en estrecha colaboración con todas las demás vitaminas B, especialmente la niacina, el ácido fólico y la cobalamina.
y contribuye a numerosas funciones en el cuerpo. La vitamina B6 convierte los aminoácidos en proteínas y también es necesario para transformar el azúcar almacenado en el cuerpo en energía esencial. Básicamente, la vitamina B6 es esencial para convertir las proteínas que se consumen en proteínas que el cuerpo necesita y para convertir los carbohidratos de la forma en que se almacenan en el cuerpo a una forma que se pueda utilizar para obtener energía adicional.
El cuerpo requiere varias proteínas diferentes y es la vitamina B6 la que asegura que las formas correctas estén disponibles. Por ejemplo, la vitamina B6 creará hemoglobina para transportar oxígeno a las células sanguíneas, hormonas para regular la presión arterial, neurotransmisores y varias enzimas.
Las mejores fuentes de vitamina B6 son los alimentos ricos en proteínas como los huevos, el pescado, las aves y la carne, y también se agrega a los cereales para el desayuno y al pan para garantizar que todos puedan consumir la cantidad diaria recomendada, incluso si no comen carne. productos. Una cantidad adicional de vitamina B6 puede ser beneficiosa para el corazón y el sistema inmunológico. En ocasiones, los asmáticos y los diabéticos necesitan suplementos de vitamina B6. Sin embargo, es importante tener en cuenta que grandes dosis de vitamina B6 pueden ser tóxicas.
Como la vitamina B6 se encuentra en muchos alimentos comunes, la mayoría de las personas reciben cantidades suficientes de la vitamina de su dieta normal. Hay algunos grupos que pueden necesitar tomar un suplemento de vitamina B6 para asegurarse de obtener la cantidad diaria recomendada. Por ejemplo, las mujeres embarazadas o en período de lactancia necesitarán una cantidad ligeramente mayor de vitamina B6 para permitir que el bebé absorba la vitamina, aunque es posible obtener la vitamina B6 adicional a partir de un mayor consumo de alimentos ricos en proteínas. Sin embargo, los vegetarianos o veganos estrictos y los niños que no consumen productos de origen animal pueden necesitar un suplemento de vitamina B6, ya que las verduras y las frutas son fuentes pobres de vitamina B6.
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