La vitamina E es extremadamente importante para una variedad de funciones en el cuerpo. Un corazón sano necesita mucha vitamina E, ya que se ha demostrado que previene las enfermedades cardíacas . La vitamina E también puede ayudar a contener cualquier enfermedad cardíaca existente y evitar que empeore.
La vitamina E también es vital para proteger las membranas celulares de los radicales libres dañinos que están presentes en el cuerpo. Sin la vitamina E, entre otras, las membranas celulares se dañarían y esto podría provocar graves problemas de salud, incluido el cáncer. La razón por la que la vitamina E es tan eficaz contra los radicales libres es que es soluble en grasa, por lo que puede ser absorbida por las membranas celulares. Por tanto, la vitamina E es esencial para el sistema inmunológico .
La cantidad diaria recomendada de vitamina E que necesita una persona depende de su peso corporal. Esto está relacionado con el hecho de que cuanta más grasa contiene una dieta, más vitamina E se necesita. Sin embargo, los únicos alimentos que realmente contienen una cantidad razonable de vitamina E son los aceites vegetales, las semillas, el germen de trigo y las nueces. Es por esta razón que la mayoría de la gente debe tener alguna forma de vitamina E suplemento .
Una deficiencia de vitamina E no afecta a una persona de inmediato. De hecho, pueden pasar meses antes de que se detecten los efectos de una vitamina E insuficiente. Después de años de deficiencia de vitamina E, puede haber algún daño detectable en los nervios de la médula espinal o la retina del ojo, pero esto es muy raro. La mayoría de las personas obtienen suficiente vitamina E de una dieta normal, pero es esencial que los alimentos que ingiera una persona contengan un poco de grasa para ayudar con la absorción de la vitamina E.
Hay algunas condiciones médicas que pueden conducir a una deficiencia de vitamina E y pueden requerir que la persona tome suplementos de vitamina E. La fibrosis quística hace que una persona no pueda digerir bien las grasas, lo que hace que se absorba menos vitamina E. La enfermedad de Crohn hace que disminuyan las tasas de absorción de la vitamina E y puede ser necesario un suplemento. Algunas formas de enfermedad hepática también pueden provocar problemas para absorber la vitamina E, especialmente a través del intestino. Por supuesto, como se requiere grasa para ayudar a absorber cantidades suficientes de vitamina E, cualquier persona con una dieta extremadamente baja en grasas deberá analizar sus opciones para aumentar la cantidad de vitamina E que su cuerpo necesita.
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