Conceptos básicos de la vitamina B12

La vitamina B12 es solo una de las vitaminas B esenciales que se necesitan para mantener un cuerpo y una mente saludables. La cobalamina es el nombre alternativo de la vitamina B12. El cuerpo necesita la vitamina B12 para varios procesos diferentes, incluida la conversión de grasas, carbohidratos y proteínas de todos los alimentos que se consumen en energía. Uno de los procesos más importantes para los que la B12 es esencial es para crear glóbulos rojos sanos .

La prevención de enfermedades cardíacas se basa en la producción de células sanguíneas sanas y, por lo tanto, la vitamina B12 es vital. La vitamina B12 también es vital para mantener el funcionamiento del sistema inmunológico a su máxima eficiencia. No solo esto, sino que la vitamina B12 también actúa para formar la cubierta protectora de todas las células nerviosas del cuerpo.

La producción de glóbulos rojos no es el único tipo de células para las que la vitamina B12 es esencial. De hecho, todas las células del cuerpo requieren la vitamina B12, incluidos los glóbulos blancos y las células nerviosas. Los glóbulos blancos son una parte importante del sistema inmunológico y, sin la vitamina B12, la eficacia de la inmunidad del cuerpo a los gérmenes y virus se reduce considerablemente. Las células nerviosas necesitan la vitamina B12 para crear la capa de grasa que las protegerá del daño. Las células cerebrales están particularmente expuestas a enfermedades y daños si no hay suficiente vitamina B12 presente para formar esta capa protectora.

A pesar de que la vitamina B12 participa en tantos procesos esenciales, la cantidad diaria recomendada real que necesita un cuerpo es bastante pequeña. El hecho es que la mayoría de la gente consume mucha más vitamina B12 de la que necesita su cuerpo. El único problema es que el cuerpo no puede absorber la vitamina B12 con mucha facilidad y debe crear su propia ayuda para el proceso. El factor intrínseco que produce el cuerpo ayuda al cuerpo a absorber la vitamina B12 que necesita de los alimentos, pero esto aún representa solo la mitad de la vitamina B12 total disponible. Una deficiencia de B12 es extremadamente rara en la mayoría de las personas y es aún menos probable porque el cuerpo puede reciclar la vitamina B12 que ya ha absorbido.

Algunos grupos de personas pueden desarrollar anemia debido a la falta de vitamina B12 en su dieta. Los niños pequeños a menudo tienen problemas para obtener suficiente vitamina B12 porque pueden ser muy quisquillosos con la comida y es importante animarlos a comer la mayor variedad posible de alimentos. Este no es solo el caso de la vitamina B12, sino que también es cierto para todas las vitaminas y minerales esenciales.

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